Mazorcas de maíz Buffalo picantes

Mazorcas de maíz Buffalo

Las mazorcas de maíz dan mucho juego. Si esta versión no te convence, o no eres muy fanático del picante, prueba añadiendo queso parmesano rallado por encima y gratinándolas.

Ingredientes

2 unidades de mazorca Apluma
50 g de mantequilla
50 g salsa Buffalo o salsa Valentina 100 g Queso fresco latino
Hojas de rúcula

Funde la mantequilla y mézclala con la salsa buffalo.

En un plato, coloca los trozos de maíz y salsea con la mezcla anterior.

Añade el queso desmigado y termina con hojas de rúcula.

Trucos

Si no encuentras queso fresco latino, puedes utilizar queso feta o incluso hacer una salsa de queso azul, como la de las alitas Buffalo. Para ello, solo necesitarás fundir una parte de queso azul con el doble de nata.