Mazorcas de maíz Buffalo
Las mazorcas de maíz dan mucho juego. Si esta versión no te convence, o no eres muy fanático del picante, prueba añadiendo queso parmesano rallado por encima y gratinándolas.
Ingredientes
2 unidades de mazorca Apluma
50 g de mantequilla
50 g salsa Buffalo o salsa Valentina 100 g Queso fresco latino
Hojas de rúcula
Funde la mantequilla y mézclala con la salsa buffalo.
En un plato, coloca los trozos de maíz y salsea con la mezcla anterior.
Añade el queso desmigado y termina con hojas de rúcula.
Trucos
Si no encuentras queso fresco latino, puedes utilizar queso feta o incluso hacer una salsa de queso azul, como la de las alitas Buffalo. Para ello, solo necesitarás fundir una parte de queso azul con el doble de nata.
